En México se celebra el Día de la Madre el 10 de mayo, sin importar que día de la semana sea. Esta tradición se ha convertido en México en unos de los días de fiesta más celebrados, donde se reúne toda la familia. Es la fiesta mexicana donde más se degustan los platillos tradicionales de México. Y también para comer…
El 5 de mayo se celebra La Batalla de Puebla, mejor conocida como La Batalla del 5 de mayo. Esta fecha se observa para conmemorar la victoria de los mexicanos sobre el ejercito del Imperio Francés durante el gobierno de Benito Juárez. Durante la Guerra de Reforma en México, entre liberales, que luchaban por la separación de la iglesia y…
30 de abril, Día del Niño La celebración del Día del Niño es una reafirmación a los derechos de los niños universalmente. La idea de festejar ese día surgió, cuando la Asamblea General de la ONU se reunió en Suiza el 20 de noviembre de 1959. Con el fin de ayudar a desarrollar el bienestar de los niños en todo…
26 de abril, Día de la Secretaria. El día de la secretaria, es un día conmemorativo para reconocer el rol que juegan las secretarias dentro del ambiente laboral. Es un cargo que sirve de asistente a un cargo directivo o superior a ella. Las secretarias son consideradas una pieza fundamental en el funcionamiento de una compañía. Esta celebración fue acordada…
El 21 de marzo día de la celebración del natalicio de Benito Juárez, los mexicanos celebran a uno de los héroes de la nación mexicana. Es una celebración acorde a los principios y valores, culturales y sociales del pueblo mexicano. En este día el presidente de la república y empleados civiles del estado se reúnen en el monumento a Benito…
Si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes, seguramente estás alistando el pago de los tamales para el Día de la Candelaria, y preparándote para disfrutar de la tradición tamaliza. Sin embargo, ¿sabes qué significa la celebración y por qué pagas con tamales si sacaste el muñequito y no con otro platillo? La fiesta de La…
A continuación, un poco de la historia del taco al pastor: Durante años se ha debatido el verdadero origen de los tacos al pastor, lo curioso es que, a pesar de ser un platillo tradicional mexicano, sus raíces vienen desde el viejo oriente. Existen muchas historias sobre la creación de este taco y miles de restaurantes que se atribuyen su…
La diversidad cultural y la riqueza natural de México son estimuladores para que en Gastronomía Mexicana nos veamos provocados en crear platillos representativos de su cultura. Nuestro único y genuino platillo “Volcán Popocatépetl” es una innovación que ofrece a nuestros comensales la exquisitez de un plato que combina los más finos y exclusivos ingredientes de la cocina azteca con la historia de…
El auténtico taco al pastor se prepara así El taco se ha convertido en un plato tan popular como el perrito caliente o la hamburguesa, sin embargo, pocos saben cómo se prepara un auténtico taco mexicano. Los tacos al pastor son probablemente los más habituales en el país latinoamericano. Sus ingredientes principales son pequeñas tortillas de maíz (las auténticas son…
Receta Salsa Pico de Gallo Tradicional Esta es receta salsa de pico de gallo o Salsa Mexicana es muy popular para las carnes o pollo asado, tacos y otros antojitos mexicanos. No en todas partes de México también le llaman “pico de gallo”. Es una de las salsas más sencillas de preparar aparte de que no necesita cocción. Todo va…
